Après une première sélection sur dossier, suivie de 8 finales régionales, les 16 meilleurs pâtissiers (8 « juniors » et 8 « professionnels ») accèdent à la Finale Nationale pour prétendre au titre tant convoité de Champion(ne) de France du Dessert.
Et c’est au LHIL (Lycée Hôtelier International de Lille) que se déroulera, les mardi 4 et mercredi 5 avril 2023, la Finale Nationale de ce prestigieux concours. Deux journées riches en émotion, rythmées par l’effervescence des candidats, des jurys mais aussi de l’ensemble des acteurs de cet évènement : personnel du Lycée, professeurs, élèves, partenaires, fournisseurs, …
Il permet également aux élèves du LHIL (Lycée hôtelier international de Lille), accueillant la finale nationale du concours, de rencontrer et d’échanger avec les meilleurs chefs pâtissiers français et internationaux.
